Залить стевию 300 мл кипятка и оставить настаиваться на  15-20 минут (чем дольше, тем слаще получится).
Хорошо промыть чернику и выложить на бумажное полотенце, чтобы она обсохла.
Смешать в миске творог, настой стевии и яйцо. В другой миске смешать муку и соль. Соединить содержимое обеих мисок, тщательно перемешать смесь. Добавить соду, перемешать еще раз. Добавить чернику в полученную смесь, аккуратно перемешать, стараясь не повредить ягоды. Растительное масло можно лить на сковороду, но удобнее добавить прямо в тесто. Выпекать оладьи из ржаной муки с обеих сторон до готовности.