Воду закипятить,  добавить в неё стевию, остудить. В холодную сладкую воду добавить творог, яйцо, перемешать. В другую посудину просеять муку, посолить и вмешать сюда же массу из первой ёмкости. Добавить соду, смешать, влить масло, снова тщательно перемешать.

Выпекать блинчики с обеих сторон, на раскалённой сковороде с антипригарным покрытием.